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攝影+玩屎龜=我的生活
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老媽子的私房菜~西榖米




從小到大一直都很喜歡媽媽煮的這道點心
在海巡的日子多少學了一點廚工
因此趁著放假時跟老媽學了這私房甜點





-----------------------------------以下是做法------------------------------------

材料:綠豆仁、西米露、煉乳、椰漿、冰糖



02 首先將綠豆仁泡水30分鐘,接著水滾至綠豆仁散開




03 準備另一鍋水,滾水後到入西米露,煮好後冰鎮




04 綠豆仁這鍋可以開始倒入煉乳、椰漿、冰糖
(各份量可依照口味需求來自定)




05 最後倒入煮好的西米露,完成!





第一次試做的結果
1. 西米露煮太多,少少量就可以,不然整鍋會被西米露佔據(會變成膏狀)
2. 味道還不錯,可以再加 強(有客人說好吃耶!)
3. 隔天加熱時要注意不要『糙揮搭』
4. 『糙揮搭』的鍋子真的很難洗!!






 
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